相约中国 Chine

在中国吃驴

作者 23 七月 2018 一个评论
这篇文章也有法文版本 Cet article est disponible en français

法译中Fei YANG

回顾–我们在北京南部一个小食摊, 特色是驴肉。

在这里,你可以品尝驴肉包子和烤驴肉, 驴肉汤或者驴肉炖蔬菜……

为了满足顾客的需求, 每周从河间市(河北省)采购近200公斤肉类, 该市离中国首都很近, 以驴肉特产闻名……

驴肉颜色粉红,因为肉质软而不腻,很多省份都喜欢驴肉的美味和清爽的口感。

有一句中国谚语这样说, 在天上没有什么比龙更好, 在地上没有什么能和驴匹敌。

驴肉被切成薄片,准备包包子或者炖。


带着驴肉块和青椒丝的火烧 (驴肉火烧 )

驴肉炖菜 (驴肉锅仔 )

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